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大根ベーコン

大根ベーコン

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レンジで簡単!うま味しみしみおかず

調理時間
15分
カロリー
147kcal
塩分
1.3g

MEMO

大根を乱切りすることで、表面積が多くなり味がなじみやすくなります。

材料

( 2人分 )

ベーコン 2枚
<A>
 めんつゆ(濃縮2倍)・水 各大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1/2
長ねぎ(細切り)・白ごま 各適量

作り方

1 大根は食べやすい大きさの乱切りにする。ベーコンは4cm長さに切る。

2 耐熱容器に1)、合わせておいたAを入れる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで約7分加熱し、混ぜ合わせる。

3 ラップをせずに再び電子レンジで約3分加熱し、ごま油をかけて混ぜ合わせる。長ねぎをのせ、白ごまを振る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 147 たんぱく質(g) 4.2 脂質(g) 10.6
炭水化物(g) 9.4 食物繊維(g) 2.5 カリウム(mg) 417
カルシウム(mg) 75 マグネシウム(mg) 31 鉄(mg) 0.7
食塩相当量(g) 1.3 レチノール当量(μg) 1 ビタミンD(μg) 0.1
ビタミンE(mg) 0.1 ビタミンB1(mg) 0.14 ビタミンB2(mg) 0.05
ビタミンC(mg) 25 コレステロール(mg) 10