ダイエーのおすすめレシピ
食べる香味ラー油
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ナッツざくざく、ご飯がすすむピリ辛味
MEMO
香味野菜をたっぷり使って食べるラー油を作ります。最初にしっかり色つくまで煮る事がおいしく作るポイントです。
材料
（ 作りやすい分量 ）
| 長ねぎ(みじん切り) | 70ｇ |
| しょうが(みじん切り)・にんにく(みじん切り) | 各40ｇ |
| ＜A＞ | |
| サラダ油 | 大さじ7 |
| ごま油 | 大さじ5 |
| ＜B＞ | |
| 豆板醤・砂糖・しょうゆ | 各小さじ2 |
| 白ごま | 大さじ1と1/2 |
| 赤唐辛子(輪切り) | 3本分 |
| ミックスナッツ(あらく砕いたもの) | 50ｇ |
作り方
鍋に長ねぎ、しょうが、にんにく、Aを入れて混ぜ合わせ、弱火にかける。煮立ったら中火にし、混ぜながら具材が色づくまで約8分煮る。
火を止め、合わせておいたBを加えてよく混ぜる。白ごま、赤唐辛子、ミックスナッツを加えてさらに混ぜ、あら熱を取る。
〈こんなメニューに〉
ご飯・うどん・餃子・炒飯・豆腐・豚しゃぶ etc
