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白菜のおかかサラダ

白菜のおかかサラダ

旬のおいしさを生のままシンプルに

調理時間10
エネルギー66kcal
塩分1.4g
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MEMO

白菜はしっかり水にさらしてシャキッとさせて、水気をしっかり切ってから調味料と和えましょう。お好みでしらす干を加えて作るのもオススメです。

材料 (2人分)

白菜 200g
<A>
 しょうゆ 大さじ1
 ごま油 大さじ1/2
 砂糖・酢 各小さじ1
 一味唐辛子 適量
花かつお 6g
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作り方

1
白菜はタテ半分に切り、5mm幅の細切りにする。水にさらして、水気をしっかりきる。
2
ボウルにAを合わせ、1)を加えて混ぜ合わせる。汁気ごと器に盛り、花かつおをのせる。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
66kcal
たんぱく質
3.8g
脂質
3.2g
炭水化物
5.9g
食物繊維
1.3g
カリウム
283mg
カルシウム
47mg
マグネシウム
19mg
0.7mg
食塩相当量
1.4g
レチノール当量
9μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンC
19mg
コレステロール
6mg