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そうめんいなり

そうめんいなり

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夏のおもてなしにも!油揚げに詰めて、いなり寿司風に

調理時間
15分
カロリー
1760kcal
塩分
1.2g

MEMO

そうめんをゆでて、下味を付けて味つけ油揚げに詰めていただきます。取り分けやすいので、パーティーの一品にもオススメです。

材料

( 12個分 )

そうめん 200g
味つけ油揚げ 12枚
<A>
 めんつゆ(濃縮3倍)・ごま油 各小さじ2
 白ごま 大さじ1/2
<B>
 みょうが(小口切り) 1個分
 大葉(細切り) 4枚分
青ねぎ(小口切り)・おろししょうが 各適量

作り方

1 そうめんは表示に従ってゆで、冷水に取って水気を絞る。ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、B、そうめんを加えて和える。

2 1)を12等分に分け、味つけ油揚げに詰める。器に盛り、青ねぎ、おろししょうがをのせる。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 全量当り )

エネルギー(kcal) 1760 たんぱく質(g) 75.6 脂質(g) 130.5
炭水化物(g) 64.8 食物繊維(g) 7.3 カリウム(mg) 316
カルシウム(mg) 1163 マグネシウム(mg) 505 鉄(mg) 16.2
食塩相当量(g) 1.2 レチノール当量(μg) 43 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 5.9 ビタミンB1(mg) 0.3 ビタミンB2(mg) 0.17
ビタミンC(mg) 3 コレステロール(mg) 0