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ハッセルバック風チキンホイル焼き

ハッセルバック風チキンホイル焼き

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鶏肉にチーズとしいたけをおいしくサンド!

調理時間
20分
カロリー
676kcal
塩分
2g

MEMO

今回はしいたけとスライスチーズを挟みましたが、お好みのきのこやチーズでも作れます。また、ハーブソルトを使って作るのもオススメです。

材料

( 作りやすい分量 )

鶏むね肉 1枚
生しいたけ 4枚
スライスチーズ 2枚
サラダ油・塩・あらびき黒こしょう 各適量
ガーリックパウダー 小さじ1
パセリ(刻んだもの) 適量

作り方

1 鶏肉は皮を取り除き、1cm幅に切り目を入れる。生しいたけは半分に切る。チーズは4等分に切る。

2 アルミホイルを2枚重ねて広げ、油を塗って、鶏肉をのせる。切り目に生しいたけ、チーズをはさみ、塩・こしょう、ガーリックパウダーを振って、アルミホイルでふんわりと包む。

3 バーベキューコンロにのせ、遠火でじっくりと焼いて火を通す。パセリを振っていただく。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 全量当り )

エネルギー(kcal) 676 たんぱく質(g) 53.9 脂質(g) 47.2
炭水化物(g) 5.2 食物繊維(g) 2.3 カリウム(mg) 905
カルシウム(mg) 237 マグネシウム(mg) 70 鉄(mg) 1.4
食塩相当量(g) 2 レチノール当量(μg) 179 ビタミンD(μg) 1.5
ビタミンE(mg) 2.5 ビタミンB1(mg) 0.24 ビタミンB2(mg) 0.46
ビタミンC(mg) 14 コレステロール(mg) 205