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ダイエーのおすすめレシピ

きゅうりサンド

きゅうりサンド

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シャキッと歯ごたえ、みずみずしい味わい

調理時間
25分
カロリー
359kcal
塩分
2.1g

MEMO

アフタヌーンティーが始まった時代では、パンは薄ければ薄いほど上品とされ、きゅうりを食べられる事がステータスとされていました。

材料

( 2人分 )

食パン(8枚切り) 4枚
きゅうり 1本
バター(常温にもどしたもの) 30g
白ワインビネガー 大さじ1と1/2
小さじ1/4
あらびき黒こしょう 適量

作り方

1 きゅうりはタテに3~4ヵ所皮をむいて薄い輪切りにし、塩・こしょうをして約5分おく。しんなりしたら水気をふき、白ワインビネガーを振りかけて、さらに約10分おく。

2 パン2枚の片面にバターを塗る。水気をふいた1)を広げてのせ、残りのパンを重ねて食べやすく切る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 359 たんぱく質(g) 9 脂質(g) 16.2
炭水化物(g) 43.7 食物繊維(g) 2.6 カリウム(mg) 189
カルシウム(mg) 42 マグネシウム(mg) 26 鉄(mg) 0.8
食塩相当量(g) 2.1 レチノール当量(μg) 89 ビタミンD(μg) 0.1
ビタミンE(mg) 0.8 ビタミンB1(mg) 0.08 ビタミンB2(mg) 0.05
ビタミンC(mg) 6 コレステロール(mg) 32