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牡蠣ときのこの和風スパ

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牡蠣がぷりぷりっ! 海の香りの贅沢パスタ

調理時間
15分
カロリー
733kcal
塩分
3.6g

MEMO

牡蠣は火の通し過ぎに注意して仕上げましょう。仕上げに粉チーズやパルメザンチーズを削ってかけるのもオススメです。

材料

( 2人分 )

オイルソース しょうゆ&ペパー 大さじ4
スパゲッティ 200g
かき(むき身) 8個
ベーコン 2枚
生しいたけ 2枚
えのきだけ 50g
適量

作り方

1 かきは洗って水気をふく。ベーコンは1cm幅に切る。しいたけは4等分の細切りにする。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。

2 スパゲッティは表示より約1分短くゆでる。フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、かき、ベーコン、しいたけ、えのきだけを炒める。

3 かきに火が入ったら、スパゲッティ、残りのオイルソースを加えて和え、塩で味をととのえて器に盛る。

3 ※好みでチャービルを飾る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 733 たんぱく質(g) 33.9 脂質(g) 25.5
炭水化物(g) 87.6 食物繊維(g) 4.2 カリウム(mg) 825
カルシウム(mg) 231 マグネシウム(mg) 242 鉄(mg) 6.4
食塩相当量(g) 3.6 レチノール当量(μg) 55 ビタミンD(μg) 0.6
ビタミンE(mg) 3.3 ビタミンB1(mg) 0.46 ビタミンB2(mg) 0.5
ビタミンC(mg) 16 コレステロール(mg) 132