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桃のフローズンヨーグルト

桃のフローズンヨーグルト

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保存袋で簡単!旬の果実のひんやりデザート

調理時間
20分
カロリー
243kcal
塩分
0.2g

MEMO

※冷やす時間は含みません。

フルーツの風味とはちみつの甘味を加えてフローズンヨーグルトを作ります。角切りにしたフルーツの食感を残して楽しみましょう。今回は桃を使って作りましたが、他のフルーツを使って作るのも良いでしょう。

材料

( 2人分 )

3個(約600g)
プレーンヨーグルト 250g
はちみつ 大さじ2
レモン汁 大さじ1

作り方

1 桃はむき身にして200g分を保存袋に入れ、残りは1.5cm角に切ってレモン汁と和える。

2 1)の保存袋にはちみつを加え、桃をつぶしながらよくもむ。さらにヨーグルトを加えてしっかりなじませ、1)の角切りの桃を加えて混ぜ合わせる。

3 保存袋の中の空気を残したまま口を閉じ、冷凍室で冷やす。1時間30分経ったら、空気を含ませるように再び全体をよくもむ。これを2~3回くり返し、好みのかたさになったら器に盛る。

3 ※ 好みでミントを添える。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 243 たんぱく質(g) 6.1 脂質(g) 4
炭水化物(g) 49.5 食物繊維(g) 3.3 カリウム(mg) 682
カルシウム(mg) 161 マグネシウム(mg) 34 鉄(mg) 0.4
食塩相当量(g) 0.2 レチノール当量(μg) 41 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 1.9 ビタミンB1(mg) 0.08 ビタミンB2(mg) 0.2
ビタミンC(mg) 26 コレステロール(mg) 15