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ダイエーのおすすめレシピ

なすベーコンフライ

なすベーコンフライ

ベーコンを巻いて、サクサクの揚げ物に

調理時間20
エネルギー1339kcal
塩分4.8g
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MEMO

くし形切りにしたなすに下味をつけ、ベーコンを巻き付けてフライにします。おかずにもおつまみにもなる一品です。そのままでも味は付いていますが、お好みでソースをかけていただくのも良いでしょう。

材料 (作りやすい分量)

なす 2本
ベーコン 8枚
<A>
 マヨネーズ 大さじ1
 粒マスタード 小さじ1と1/2
 ウスターソース 小さじ1
薄力粉・溶き卵・パン粉・揚げ油 各適量
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作り方

1
なすはタテ4等分に切る。Aをボウルに入れて混ぜ、なすを加えて和える。
2
なすにベーコンをらせん状に巻きつけ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、170度の揚げ油で色よく揚げる。
※好みで生野菜を添える。

栄養価(全量当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
1339kcal
たんぱく質
31.8g
脂質
113.6g
炭水化物
45.7g
食物繊維
5.6g
カリウム
855mg
カルシウム
83mg
マグネシウム
87mg
2.7mg
食塩相当量
4.8g
レチノール当量
57μg
ビタミンD
1.2μg
ビタミンE
8.3mg
ビタミンB1
0.95mg
ビタミンB2
0.43mg
ビタミンC
63mg
コレステロール
174mg