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和野菜のポトフ風

和野菜のポトフ風

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下ごしらえいらずで、根菜をたっぷりと

調理時間
6分
カロリー
150kcal
塩分
1.8g

MEMO

冷凍の和野菜を使って手軽に朝食のおかずになるスープを作ります。お好みでケチャップやトマトピューレを加えて作るもの良いでしょう。

材料

( 2人分 )

とん汁の具(冷凍) 100g
ソーセージ 4本
2カップ
コンソメ 1個
塩・あらびき黒こしょう 各適量

作り方

1 鍋にとん汁の具、水、コンソメを入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、約4分煮る。

2 ソーセージを1cm厚さの輪切りにして1)に加え、約1分煮て、塩・こしょうで味をととのえる。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 150 たんぱく質(g) 6.1 脂質(g) 11.6
炭水化物(g) 5.9 食物繊維(g) 0 カリウム(mg) 78
カルシウム(mg) 4 マグネシウム(mg) 6 鉄(mg) 0.3
食塩相当量(g) 1.8 レチノール当量(μg) 0 ビタミンD(μg) 0.2
ビタミンE(mg) 0.1 ビタミンB1(mg) 0.1 ビタミンB2(mg) 0.05
ビタミンC(mg) 4 コレステロール(mg) 23