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スナップえんどうの餃子風
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パリッと食感！挽肉をはさんだアイディアおかず
MEMO
スナップえんどうにひき肉を挟んで、電子レンジで酒蒸しにしていただきます。色よく作って楽しみましょう。お好みのドレッシングや酢じょうゆ等、お好みの調味料でいただきます。
材料
（ 2人分 ）
| スナップえんどう | 18本 |
| 和風玉ねぎドレッシング | 適量 |
| 豚挽肉 | 100ｇ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ＜A＞ | |
| 長ねぎ(みじん切り) | 50ｇ |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
スナップえんどうはヘタと筋を取り、さやを開いて内側に片栗粉を軽く振っておく。
ボウルに豚挽肉、塩を入れ、ねばりが出るまでよく混ぜる。Aを加えてさらに混ぜ、18等分に分けて1)にはさむ。同様に18個作る。
2)を耐熱容器に並べ入れ、全体に酒を振り、ラップをふんわりとかけて電子レンジで火が通るまで約5分加熱する。器に盛り、ドレッシングをかけていただく。
