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フライド長いも

フライド長いも

じっくり色よく揚げて、おいしく香ばしく

調理時間15
エネルギー130kcal
塩分0.8g
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MEMO

じっくり色よく揚げるのが、美味しく作るポイントです。今回は青のり風味でしたが、カレーパウダーや、すりごま等を振っても良いでしょう。色々試して楽しみましょう。

材料 (2人分)

長いも 200g
サラダ油 1カップ
塩・青のり 各適量
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作り方

1
長いもは水気をふき、皮つきのまま5cm長さ×7mm角の棒状に切る。
2
フライパンにサラダ油、1)を広げ入れて火にかけ、混ぜながら色よく揚げる。
3
2)に塩、青のりを振って混ぜ合わせ、器に盛る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
130kcal
たんぱく質
2.3g
脂質
7.3g
炭水化物
14.2g
食物繊維
1.2g
カリウム
435mg
カルシウム
21mg
マグネシウム
24mg
0.8mg
食塩相当量
0.8g
レチノール当量
7μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンC
6mg
コレステロール
0mg