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コンビーフのオープンサンド

コンビーフのオープンサンド

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ヨーグルトのうま味と酸味がおいしさのカギ

調理時間
15分
カロリー
327kcal
塩分
1.7g

MEMO

※ヨーグルトの水切り時間は含みません。

コンビーフを使って、簡単でボリューム感のあるオープンサンドを作ります。水切りしたヨーグルトの旨味と酸味がコンビーフと良く合います。

材料

( 2人分 )

プレーンヨーグルト 200g
<A>
 コンビーフ缶 1缶(100g)
 マヨネーズ 大さじ1と1/2
 玉ねぎ(みじん切り) 30g
フランスパン(1cm厚さ) 6枚
ミニトマト(黄) 3個
ピクルス・イタリアンパセリ 各適量

作り方

1 ヨーグルトはザルなどに上げ、冷蔵室で一晩水きりをしておく。

2 フランスパンはオーブントースターで色よく焼く。

3 2)に混ぜ合わせたA、1)のヨーグルトをのせ、半分に切ったミニトマト、食べやすく切ったピクルス、イタリアンパセリを飾る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 327 たんぱく質(g) 16.8 脂質(g) 16.7
炭水化物(g) 27.6 食物繊維(g) 1.4 カリウム(mg) 327
カルシウム(mg) 141 マグネシウム(mg) 29 鉄(mg) 2.2
食塩相当量(g) 1.7 レチノール当量(μg) 47 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 2 ビタミンB1(mg) 0.09 ビタミンB2(mg) 0.24
ビタミンC(mg) 7 コレステロール(mg) 52