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じゃがたまにんじんの揚げ焼き

じゃがたまにんじんの揚げ焼き

カリカリッと焼き上げて、おいしく香ばしく!

調理時間20
エネルギー519kcal
塩分1.4g
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MEMO

じっくりと色良く焼くのが、美味しく作るポイントです。まとまりにくい場合は薄力粉の量を増やして調節してください。

材料 (2人分)

じゃがいも 150g
玉ねぎ 100g
にんじん 50g
ウインナー 4本
ピザ用チーズ 30g
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 卵 2個
 水 大さじ1
薄力粉 大さじ4
オリーブオイル・カレー粉・ケチャップ 各適量
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作り方

1
じゃがいも、にんじんは細切りに、玉ねぎは5mm厚さの薄切りにする。ウインナーは棒状に切る。
2
1)とチーズをボウルに入れ、薄力粉を全体にまぶす。Aを混ぜ合わせて加え、よく和える。
3
フライパンに多めの油をなじませ、2)を6等分に分けて広げ入れ、両面を色よく焼いて火を通す。
4
器に盛って、カレー粉を振り、ケチャップを添える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
519kcal
たんぱく質
19g
脂質
32.1g
炭水化物
37.3g
食物繊維
3.4g
カリウム
658mg
カルシウム
61mg
マグネシウム
39mg
2.2mg
食塩相当量
1.4g
レチノール当量
277μg
ビタミンD
1.2μg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンB1
0.26mg
ビタミンB2
0.34mg
ビタミンC
36mg
コレステロール
254mg