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アジア風にんにくタレ

アジア風にんにくタレ

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パンチを効かせたエスニック風の味わいに

調理時間
10分
カロリー
268kcal
塩分
13.1g

MEMO

※冷蔵室でなじませる時間は含みません。

餃子や春巻きはもちろん、蒸し鶏やチヂミ等にもオススメです。色々な食材に合わせて楽しみましょう。

材料

( 作りやすい分量 )

にんにく 5片
<A>
 水 1/2カップ
 ナンプラー 1/4カップ
 砂糖 大さじ4
 ライム汁 大さじ3
 しょうゆ・酢 各大さじ1
 レッドペッパー 小さじ1と1/2

作り方

1 にんにくはつぶして芽を取り、みじん切りにする。

2 1)をボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。冷蔵室で1時間以上おく。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 全量当り )

エネルギー(kcal) 268 たんぱく質(g) 11.6 脂質(g) 0.7
炭水化物(g) 56.5 食物繊維(g) 2.9 カリウム(mg) 410
カルシウム(mg) 20 マグネシウム(mg) 29 鉄(mg) 0.8
食塩相当量(g) 13.1 レチノール当量(μg) 0 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.3 ビタミンB1(mg) 0.12 ビタミンB2(mg) 0.08
ビタミンC(mg) 20 コレステロール(mg) 0