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長いもヨーグル

長いもヨーグル

2つのネバネバ食材をサラッとおいしく

調理時間5
エネルギー160kcal
塩分0.1g
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MEMO

長いもとオクラの「ねばねば」コンビですが、グレープフルーツの酸味と苦味を加える事で、驚きの飲みやすさになります。

材料 (2人分)

長いも(皮をむいたもの) 100g
グレープフルーツ 1/2個
オクラ 4本
<A>
 プレーンヨーグルト 100g
 水 1/2カップ
 はちみつ 大さじ1
<飾り用>
 グレープフルーツ 適量
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作り方

1
グレープフルーツはむき身にし、オクラはヘタを取る。長いもとともに一口大に切る。
2
1)とAをミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
3
グラスに入れ、飾り用の具材を添える。
※ 好みで氷を入れる。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
160kcal
たんぱく質
4.7g
脂質
1.8g
炭水化物
34.2g
食物繊維
2.3g
カリウム
567mg
カルシウム
107mg
マグネシウム
37mg
0.4mg
食塩相当量
0.1g
レチノール当量
25μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンB1
0.2mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンC
63mg
コレステロール
6mg