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長いもヨーグル

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2つのネバネバ食材をサラッとおいしく

調理時間
5分
カロリー
160kcal
塩分
0.1g

MEMO

長いもとオクラの「ねばねば」コンビですが、グレープフルーツの酸味と苦味を加える事で、驚きの飲みやすさになります。

材料

( 2人分 )

長いも(皮をむいたもの) 100g
グレープフルーツ 1/2個
オクラ 4本
<A>
 プレーンヨーグルト 100g
 水 1/2カップ
 はちみつ 大さじ1
<飾り用>
 グレープフルーツ 適量

作り方

1 グレープフルーツはむき身にし、オクラはヘタを取る。長いもとともに一口大に切る。

2 1)とAをミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

3 グラスに入れ、飾り用の具材を添える。

3 ※ 好みで氷を入れる。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 160 たんぱく質(g) 4.7 脂質(g) 1.8
炭水化物(g) 34.2 食物繊維(g) 2.3 カリウム(mg) 567
カルシウム(mg) 107 マグネシウム(mg) 37 鉄(mg) 0.4
食塩相当量(g) 0.1 レチノール当量(μg) 25 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.8 ビタミンB1(mg) 0.2 ビタミンB2(mg) 0.14
ビタミンC(mg) 63 コレステロール(mg) 6