ホームダイエーのおすすめレシピ にんじんハーブサラダ

ダイエーのおすすめレシピ

にんじんハーブサラダ

にんじんハーブサラダ

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

ミントとオレンジが香るデリ風サラダ

調理時間
10分
カロリー
206kcal
塩分
0.6g

MEMO

オレンジをむき身にするときに出る果汁も、加えて作るのがおススメです。

材料

( 2人分 )

にんじん 200g
オレンジ(むき身) 1個分
<A>
 エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
 レモン汁 1/2個分
 ミント 1g
 クミン 小さじ1/8
くるみ・塩・あらびき黒こしょう 各適量

作り方

1 にんじんはスライサーなどで細切りにする。

2 ボウルに1)、オレンジ、Aを入れて和え、塩・こしょうで味をととのえる。

3 器に盛り、くるみを散らす。

3 ※好みでミントを飾る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 206 たんぱく質(g) 3.2 脂質(g) 14.5
炭水化物(g) 18.8 食物繊維(g) 4 カリウム(mg) 452
カルシウム(mg) 54 マグネシウム(mg) 36 鉄(mg) 0.8
食塩相当量(g) 0.6 レチノール当量(μg) 689 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 1.3 ビタミンB1(mg) 0.15 ビタミンB2(mg) 0.08
ビタミンC(mg) 39 コレステロール(mg) 0