ホームダイエーのおすすめレシピ 柑橘とモッツアレラのカプレーゼ風

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柑橘とモッツアレラのカプレーゼ風

柑橘とモッツアレラのカプレーゼ風

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フレッシュな春のおいしさ召しあがれ

調理時間
10分
カロリー
284kcal
塩分
0.8g

材料

( 2人分 )

好みの柑橘 2個
モッツアレラチーズ 100g
エキストラバージンオリーブオイル・バジル・塩・あらびき黒こしょう 各適量

作り方

1 柑橘は皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。チーズはタテ半分に切り、6mm厚さに切る。

2 柑橘とチーズを交互に並べて器にのせ、オリーブオイルをかける。塩・こしょうをし、ちぎったバジルの葉を散らす。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 284 たんぱく質(g) 15.1 脂質(g) 18.4
炭水化物(g) 16.4 食物繊維(g) 1.4 カリウム(mg) 238
カルシウム(mg) 366 マグネシウム(mg) 21 鉄(mg) 0.6
食塩相当量(g) 0.8 レチノール当量(μg) 42 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 1.1 ビタミンB1(mg) 0.15 ビタミンB2(mg) 0.06
ビタミンC(mg) 61 コレステロール(mg) 0