ヨーグルトはザルに上げ、冷蔵室で一晩水きりをしておく。水きり後、練乳と混ぜ合わせる。

いちごはヘタを取る。バナナは1本を3等分に、もう1本を4等分に切る。

食パン2枚の片面にそれぞれ1)を塗り、1枚にいちご、もう1枚にバナナをのせ、残りのパンの片面にも1)を塗って重ねる。ラップで包み、約5分なじませる。

好みでパンの耳を切り、半分に切って器に盛る。