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ダイエーのおすすめレシピ

柑橘生絞りそうめん

柑橘生絞りそうめん

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フレッシュな果実をぎゅっと絞って

調理時間
8分
カロリー
377kcal
塩分
1.7g

MEMO

オレンジの絞り汁を使ってそうめんをいただきます。おろししょうがの風味もポイントですので、できればチューブのものではなく、すりおろしたものを使いましょう。グレープフルーツやライムを使っても美味しく作れます。お好みのかんきつ類を使って楽しみましょう。

材料

( 2人分 )

そうめん 200g
オレンジ 1個
<A>
 めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2
 しょうゆ 小さじ2
 砂糖 小さじ1
青ねぎ(小口切り)・おろししょうが 各適量

作り方

1 そうめんは表示に従ってゆで、冷水に取って水気を絞り、器に盛る。

2 混ぜ合わせたAをかけ、青ねぎをのせ、おろししょうがを添える。半分に切ったオレンジを絞り入れ、混ぜ合わせていただく。

2 ※オレンジの代わりにグレープフルーツやライム、すだちなどを使用してもおいしくいただけます。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 377 たんぱく質(g) 10.7 脂質(g) 1.1
炭水化物(g) 77.7 食物繊維(g) 3 カリウム(mg) 127
カルシウム(mg) 31 マグネシウム(mg) 25 鉄(mg) 0.9
食塩相当量(g) 1.7 レチノール当量(μg) 10 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 0.4 ビタミンB1(mg) 0.11 ビタミンB2(mg) 0.06
ビタミンC(mg) 21 コレステロール(mg) 0