ダイエーのおすすめレシピ
レタスの鶏そぼろあんかけ
シャキシャキッとおいしい、ピリ辛おかず
調理時間20分
エネルギー235kcal
塩分1.9g
MEMO
レタスは温める程度に加熱して、食感を残して仕上げるのが美味しく作るポイントです。
豆板醤の量はお好みで増減してください。
材料 （2人分）
| レタス | 1個 |
| 鶏挽肉 | 150ｇ |
| ＜A＞ | |
| 豆板醤 | 小さじ3/4 |
| しょうが(みじん切り) | 15ｇ |
| にんにく(みじん切り) | 10ｇ |
| ＜B＞ | |
| 鶏がらスープ | 1/2カップ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖・酒 | 各大さじ1/2 |
| ＜C＞ | |
| 片栗粉・水 | 各大さじ1 |
| 長ねぎ(みじん切り) | 30ｇ |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
フライパンに油とAを入れて火にかけ、香りが出たら挽き肉を加え、混ぜながら炒めて火を通す。
2
Bを入れて煮立て、Cを加える。とろみがついたら火を止め、長ねぎを加えて混ぜ合わせる。
3
レタスを4等分のくし形切りにして器にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジで約2分加熱する。2)をかけていただく。 栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 235kcal
- たんぱく質
- 21.8g
- 脂質
- 8g
- 炭水化物
- 18.6g
- 食物繊維
- 4.2g
- カリウム
- 906mg
- カルシウム
- 72mg
- マグネシウム
- 57mg
- 鉄
- 1.8mg
- 食塩相当量
- 1.9g
- レチノール当量
- 101μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 1.1mg
- ビタミンB1
- 0.23mg
- ビタミンB2
- 0.24mg
- ビタミンC
- 18mg
- コレステロール
- 55mg