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スナップえんどうの豚肉巻きサラダ

スナップえんどうの豚肉巻きサラダ

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レンジで簡単!春のボリュームおかず

調理時間
10分
カロリー
195kcal
塩分
0.7g

MEMO

器はレンジ加熱可能なものをご使用ください。レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。クッキングペーパーは厚手のものを使用してください。乾いたクッキングペーパーの上に直接肉を置くとくっついてしまうことがあるので、必ずぬらして使用してください。

材料

( 2人分 )

すりおろしオニオンドレッシング 適量
スナップえんどう 16本
豚ロースうすぎり肉 4枚
ゆで卵 1個

作り方

1 スナップえんどうは筋を取る。

2 豚肉は長さを半分に切り、1)を2本ずつのせて巻く。残りの肉も同様に7個巻く。

3 ぬらして軽くしぼったペーパータオルを器に敷いて2)を並べる。その上にも同様のペーパータオルを材料がかくれるようにかけて、電子レンジで約5分加熱する。

4 3)のペーパータオルをすべて取り除いた後、再度盛りつけ、ドレッシングをかける。ゆで卵を4等分のくし形切りにし、さらに長さ半分に切って添える。

4 ※レシピ提供:キユーピー株式会社

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 195 たんぱく質(g) 12.5 脂質(g) 13
炭水化物(g) 6.2 食物繊維(g) 0 カリウム(mg)
カルシウム(mg) マグネシウム(mg) 鉄(mg)
食塩相当量(g) 0.7 レチノール当量(μg) ビタミンD(μg)
ビタミンE(mg) ビタミンB1(mg) ビタミンB2(mg)
ビタミンC(mg) コレステロール(mg)