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いちじくバター焼きトースト

いちじくバター焼きトースト

チーズの酸味がおいしいアクセント

調理時間10
エネルギー286kcal
塩分1.2g
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MEMO

いちじくは手早く全面に熱を加えて火を通します。フライパンに残ったバターを少し焦がしてトーストにかけるのが美味しく作るポイントです。

材料 (2人分)

いちじく 2個
食パン(6枚切り) 2枚
カッテージチーズ 50g
バター 大さじ1と1/2
ミント 適量
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作り方

1
いちじくはヘタを切り、タテ半分に切る。
2
鍋にバターを溶かし、1)の切り口を下にして入れて弱火で焼く。表面の色が変わったら裏返し、ゆすりながら全面に火を通して、バターが色づいたら取り出す。
3
食パンをオーブントースターで色良く焼き、2)をのせて、鍋に残ったバターを振りかける。カッテージチーズを振り、ミントを飾る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
286kcal
たんぱく質
10.4g
脂質
11.0g
炭水化物
36.9g
食物繊維
2.5g
カリウム
162mg
カルシウム
44mg
マグネシウム
21mg
0.5mg
食塩相当量
1.2g
レチノール当量
46μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンC
1mg
コレステロール
19mg