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いちじくバター焼きトースト

いちじくバター焼きトースト

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チーズの酸味がおいしいアクセント

調理時間
10分
カロリー
286kcal
塩分
1.2g

MEMO

いちじくは手早く全面に熱を加えて火を通します。フライパンに残ったバターを少し焦がしてトーストにかけるのが美味しく作るポイントです。

材料

( 2人分 )

いちじく 2個
食パン(6枚切り) 2枚
カッテージチーズ 50g
バター 大さじ1と1/2
ミント 適量

作り方

1 いちじくはヘタを切り、タテ半分に切る。

2 鍋にバターを溶かし、1)の切り口を下にして入れて弱火で焼く。表面の色が変わったら裏返し、ゆすりながら全面に火を通して、バターが色づいたら取り出す。

3 食パンをオーブントースターで色良く焼き、2)をのせて、鍋に残ったバターを振りかける。カッテージチーズを振り、ミントを飾る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 286 たんぱく質(g) 10.4 脂質(g) 11.0
炭水化物(g) 36.9 食物繊維(g) 2.5 カリウム(mg) 162
カルシウム(mg) 44 マグネシウム(mg) 21 鉄(mg) 0.5
食塩相当量(g) 1.2 レチノール当量(μg) 46 ビタミンD(μg) 0.1
ビタミンE(mg) 0.7 ビタミンB1(mg) 0.06 ビタミンB2(mg) 0.04
ビタミンC(mg) 1 コレステロール(mg) 19