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豚肉のハーブパン粉焼き

豚肉のハーブパン粉焼き

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くるくる巻いて、香ばしい揚げ焼きに

調理時間
20分
カロリー
581kcal
塩分
3.2g

MEMO

しゃぶしゃぶ肉を使う事で、短時間でふっくらジューシーに仕上がります。

材料

( 2人分 )

かけトマ 適量
スライスチーズ 4枚
豚しゃぶしゃぶ肉(ロース) 200g
ハーブミックスソルト 小さじ1
パン粉 大さじ5
小麦粉 大さじ2
大さじ2
オリーブオイル 適量

作り方

1 スライスチーズは半分に切る。

2 パン粉にハーブミックスソルトを混ぜ合わせる。小麦粉と水を合わせておく。

3 豚肉を広げて2枚ずつ並べ、巻いたチーズをのせて端からチーズを包み込むように豚肉を巻きつける。

4 小麦粉と水を合わせたものに3)をくぐらせて、ハーブパン粉をまんべんなくつける。

5 フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、揚げ焼きにする。

6 皿に盛り、かけトマをかける。

6 ※ 好みでつけ合わせに野菜を添える。

6 レシピ提供:カゴメ株式会社

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 581 たんぱく質(g) 29.5 脂質(g) 40.7
炭水化物(g) 19.3 食物繊維(g) 0.5 カリウム(mg) 536
カルシウム(mg) 222 マグネシウム(mg) 32 鉄(mg) 0.5
食塩相当量(g) 3.2 レチノール当量(μg) 96 ビタミンD(μg) 0.1
ビタミンE(mg) 1.6 ビタミンB1(mg) 0.72 ビタミンB2(mg) 0.29
ビタミンC(mg) 1 コレステロール(mg) 88