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サーモンの愛情トマトパッツァ

サーモンの愛情トマトパッツァ

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フライパンひとつで、おしゃれな一品

調理時間
10分
カロリー
530kcal
塩分
1.9g

MEMO

お好みで、仕上げに塩(少々)を加えてください。

材料

( 2人分 )

基本のトマトソース 1缶(295g)
高リコピントマト 1個
モッツァレラチーズ 1袋(100g)
サーモン(切り身) 2切れ
あさり 50g
キャベツ 1/8個
にんじん 1/2本
黄パプリカ 1/2個
黒こしょう 少々
イタリアンパセリ 少々

作り方

1 キャベツは食べやすい大きさに切る。トマトは6等分のくし形切りにする。にんじん、モッツァレラチーズ、パプリカはハート形に型抜きする。

2 フライパンに基本のトマトソースを入れ、サーモン、モッツァレラチーズ以外の1)、あさりを並べる。蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火にして約10分蒸し煮にする。

3 モッツァレラチーズをのせ、黒こしょう、あらく刻んだイタリアンパセリを散らす。

3 レシピ提供:カゴメ株式会社

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 530 たんぱく質(g) 37.9 脂質(g) 30.4
炭水化物(g) 25.6 食物繊維(g) 3.6 カリウム(mg) 1335
カルシウム(mg) 392 マグネシウム(mg) 62 鉄(mg) 1.4
食塩相当量(g) 1.9 レチノール当量(μg) 368 ビタミンD(μg) 10.0
ビタミンE(mg) 5.2 ビタミンB1(mg) 0.31 ビタミンB2(mg) 0.17
ビタミンC(mg) 100 コレステロール(mg) 76