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トマト・サーモンのブルスケッタ

トマト・サーモンのブルスケッタ

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ワインがすすむ、手軽なオードブル

調理時間
15分
カロリー
92kcal
塩分
0.3g

MEMO

濃厚なクリームチーズとサーモンの相性は抜群で、一緒にのせたトマトの酸味がアクセントになった簡単なおつまみです。赤・オレンジ・白・緑と彩り鮮やかで目でも楽しめる1品です。

材料

( 6枚分 )

高リコピントマト 1個
クリームチーズ 50g
フランスパン(薄切り) 6枚
サーモン(刺身用) 60g
少々
黒こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
イタリアンパセリ 適量

作り方

1 フランスパンはオーブントースターで色良く焼く。

2 サーモンは6等分のそぎ切りにし、トマトは6等分の輪切りにする。

3 フランスパンにトマト、サーモン、クリームチーズをのせ、塩・こしょうをする。オリーブオイルをかけ、イタリアンパセリをのせる。

3 レシピ提供:カゴメ株式会社

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1枚分 )

エネルギー(kcal) 92 たんぱく質(g) 3.4 脂質(g) 6.4
炭水化物(g) 4.9 食物繊維(g) 0.4 カリウム(mg) 102
カルシウム(mg) 10 マグネシウム(mg) 7 鉄(mg) 0.2
食塩相当量(g) 0.3 レチノール当量(μg) 34 ビタミンD(μg) 1.0
ビタミンE(mg) 0.8 ビタミンB1(mg) 0.04 ビタミンB2(mg) 0.04
ビタミンC(mg) 4 コレステロール(mg) 15