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しらす干と春キャベツのパスタ

しらす干と春キャベツのパスタ

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うま味たっぷり、春のシンプルパスタ

調理時間
15分
カロリー
381kcal
塩分
2.9g

MEMO

シンプルなパスタにしらすを合わせていただきます。しらすの塩分で味をととのえるので、味が薄い場合は塩を加えて調節してください。

材料

( 2人分 )

しらす干 80g
春キャベツ 2枚
スパゲッティ 160g
大葉 4枚
<A>
 しょうゆ・バター 各小さじ1
 エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
刻みのり・塩 各適量

作り方

1 キャベツはザク切り、大葉は細切りにする。

2 スパゲッティを表示に従って塩ゆでし、ゆで上がりの約1分前にキャベツを加え、ゆで上がったら水気をきる。

3 ボウルに2)のスパゲッティとキャベツ、Aを入れて混ぜ合わせ、しらす、大葉を加えて和える。器に盛り、刻みのりをのせる。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 381 たんぱく質(g) 20.6 脂質(g) 6.1
炭水化物(g) 58.1 食物繊維(g) 4.3 カリウム(mg) 253
カルシウム(mg) 128 マグネシウム(mg) 80 鉄(mg) 1.7
食塩相当量(g) 2.9 レチノール当量(μg) 109 ビタミンD(μg) 18.4
ビタミンE(mg) 0.9 ビタミンB1(mg) 0.17 ビタミンB2(mg) 0.12
ビタミンC(mg) 23 コレステロール(mg) 100