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鶏とトマトのタルティーヌ

鶏とトマトのタルティーヌ

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お肉をたっぷり、彩り良く並べて

調理時間
25分
カロリー
491kcal
塩分
1.9g

MEMO

鶏胸肉を使っても美味しく作れます。

材料

( 2人分 )

鶏もも肉 1枚
ミニフランスパン 1本
トマト 1個
ピザ用チーズ 40g
にんにく(すりおろし) 1/2片分
<A>
 ローズマリー 2本
 白ワイン 大さじ1
塩・こしょう 各適量
エキストラバージンオリーブオイル 適量
バジル 適量

作り方

1 鶏肉は皮を取り、塩・こしょうを全体に振る。シリコンスチーマーにAとともに入れて電子レンジで約6分加熱し、食べやすく切る。

2 フランスパンは厚みを半分に切り、断面におろしにんにくとオリーブオイルを塗る。1)と半月切りにしたトマトを交互に並べ、塩・こしょう、オリーブオイルを振って、ピザ用チーズをのせる。

3 オーブントースターで色良く焼き、バジルを飾る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 491 たんぱく質(g) 28.9 脂質(g) 29.1
炭水化物(g) 25.3 食物繊維(g) 1.9 カリウム(mg) 564
カルシウム(mg) 24 マグネシウム(mg) 41 鉄(mg) 1.1
食塩相当量(g) 1.9 レチノール当量(μg) 94 ビタミンD(μg) 0.1
ビタミンE(mg) 1.4 ビタミンB1(mg) 0.16 ビタミンB2(mg) 0.26
ビタミンC(mg) 16 コレステロール(mg) 123