ホームダイエーのおすすめレシピ 柚子しょうが風味の餅入りスープ

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柚子しょうが風味の餅入りスープ

柚子しょうが風味の餅入りスープ

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ほんのり甘く、子どもにもおすすめ

調理時間
10分
カロリー
399kcal
塩分
0.7g

MEMO

牛乳を加えてから煮立てると分離しやすくなるので、火を止めてから加えます。お好みのジュースを使って楽しみましょう。

材料

( 2人分 )

柚子としょうがミックス 2カップ
切り餅 2個
牛乳 1カップ
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
バター 10g

作り方

1 玉ねぎは薄切り、ベーコンは2cm幅に切る。

2 鍋にバターをなじませて玉ねぎを炒め、しんなりしたら、ベーコンを炒め合わせる。柚子としょうがミックスを加えて煮立て、アクを取りながら玉ねぎがやわらかくなるまで弱火で煮る。

3 火を止め、牛乳を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、オーブントースターで色良く焼いた餅を入れる。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 399 たんぱく質(g) 9.1 脂質(g) 16.1
炭水化物(g) 53.0 食物繊維(g) 1.2 カリウム(mg) 623
カルシウム(mg) 142 マグネシウム(mg) 26 鉄(mg) 0.3
食塩相当量(g) 0.7 レチノール当量(μg) 65 ビタミンD(μg) 0.4
ビタミンE(mg) 0.4 ビタミンB1(mg) 0.17 ビタミンB2(mg) 0.19
ビタミンC(mg) 134 コレステロール(mg) 33