よい品をどんどん安く、より豊かな社会を

daiei

ダイエーのおすすめレシピ

ボンゴレビアンコ

ボンゴレビアンコ

あさりのうま味たっぷりの本格派

調理時間20
エネルギー467kcal
塩分2.5g
栄養価の詳細を見る

MEMO

お子様や辛味が苦手な方には赤唐辛子の分量を調節してください。白っぽくなるまでソースを煮詰めてから、スパゲッティを加えるのがおいしく作るポイントです。

材料 (2人分)

あさり(砂出し済み) 300g
スパゲッティ 160g
にんにく(つぶしたもの) 1片分
赤唐辛子(種を取ったもの) 1本分
白ワイン 1/4カップ
オリーブオイル 大さじ2
イタリアンパセリ 適量
塩・こしょう 各適量
Lineでレシピの材料を送る

作り方

1
あさりは殻を洗う。スパゲッティは表示に従ってゆでる。
2
フライパンに油、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかける。香りが出たら、あさり、白ワインを入れて蓋をし、強火にかける。
3
殻が開いたら中火にし、煮汁が白っぽくなるまで煮詰め、スパゲッティを入れて全体に煮汁をなじませる。塩・こしょうで味をととのえて器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
※ お子さまや辛味が苦手な方には赤唐辛子の分量を調節してください。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
467kcal
たんぱく質
16.2g
脂質
14.1g
炭水化物
60.3g
食物繊維
2.6g
カリウム
348mg
カルシウム
81mg
マグネシウム
138mg
4.8mg
食塩相当量
2.5g
レチノール当量
15μg
ビタミンD
0.0μg
ビタミンE
1.6mg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.20mg
ビタミンC
3mg
コレステロール
36mg