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焼肉ベーグルバーガー

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お肉たっぷり、食べ盛りも大満足!

調理時間
10分
カロリー
606kcal
塩分
3g

材料

( 2人分 )

牛薄切り肉 200g
ベーグル 2個
リーフレタス 2枚
玉ねぎ 1/2個
2個
粒マスタード 小さじ4
焼肉のタレ 大さじ2
サラダ油 適量
塩・こしょう 各適量

作り方

1 牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、大きい輪切りを2個取っておく。

2 ベーグルは厚さを半分に切り、切った面に粒マスタードを塗る。

3 フライパンに油をなじませ、牛肉、玉ねぎの順で炒め、焼肉のタレで味付けして、端に寄せる。取っておいた玉ねぎの輪に卵を割り落とし、目玉焼きにして、塩・こしょうを振る。

4 2)にちぎったリーフレタス、3)をはさむ。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 606 たんぱく質(g) 37.6 脂質(g) 22.2
炭水化物(g) 61.4 食物繊維(g) 1.8 カリウム(mg) 757
カルシウム(mg) 88 マグネシウム(mg) 55 鉄(mg) 3.2
食塩相当量(g) 3 レチノール当量(μg) 185 ビタミンD(μg) 1.0
ビタミンE(mg) 2.1 ビタミンB1(mg) 0.22 ビタミンB2(mg) 0.51
ビタミンC(mg) 16 コレステロール(mg) 299