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モンティクリスト

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人気の朝食メニューをいいとこ取り

調理時間
10分
カロリー
862kcal
塩分
3.6g

MEMO

※調理時間に卵液に浸す時間は含みません。 カナダでは定番の朝食です。中にチーズをたっぷり入れるのがポイントで、バジルなどのハーブも入れて、お好みのジャムをつけて食べるとおいしいです。

材料

( 2人分 )

ロースハム 4枚
食パン(6枚切り) 4枚
ピザ用チーズ 100g
マヨネーズ 大さじ1
あらびき黒こしょう 適量
<A>
 卵 2個
 牛乳 大さじ3
 フレンチマスタード 小さじ1
バター 20g
フライドポテト 100g
サラダ油 適量

作り方

1 食パン2枚の片面にマヨネーズを塗り、こしょうを振る。

2 残り2枚の食パンにロースハム各2枚と、ピザ用チーズをのせ、1)のマヨネーズを塗った面を内側にしてはさむ。

3 混ぜ合わせたAに2)を浸す。

4 フライパンにバターをなじませ、3)の両面に焼き色が付くように焼く。

5 半分に切って器に盛り、フライドポテトを油で揚げて添える。

5 ※ 好みでブルーベリージャムやメープルシロップをかける。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 862 たんぱく質(g) 34.2 脂質(g) 46.5
炭水化物(g) 76.6 食物繊維(g) 4.3 カリウム(mg) 554
カルシウム(mg) 91 マグネシウム(mg) 52 鉄(mg) 2.1
食塩相当量(g) 3.6 レチノール当量(μg) 128 ビタミンD(μg) 1.0
ビタミンE(mg) 3.1 ビタミンB1(mg) 0.19 ビタミンB2(mg) 0.31
ビタミンC(mg) 20 コレステロール(mg) 216