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かつおチーズのきゅうりドレッシング
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材料
（ 2人分 ）
| かつお(刺身用・冊) | 150ｇ |
| モッツァレラチーズ | 50ｇ |
| きゅうり | 1本 |
| 大葉 | 2枚 |
| ＜A＞ | |
| 塩麹 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1/2 |
作り方
かつおはぶつ切りにする。モッツァレラチーズはちぎり、かつおと共に大葉を敷いた器に盛る。
きゅうりはすりおろし、Aと混ぜ合わせてドレッシングを作り、1)にかける。
