材料 （2人分）
| 鮭(生・切り身) | 2切れ |
| 食パン(6枚切り) | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しめじ | 50ｇ |
| ＜A＞ | |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| みりん・みそ | 各小さじ1 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
作り方
1
鮭は一口大に切る。塩・こしょうを振り、グリルで焼く。
2
玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。
3
食パンに混ぜ合わせたAを塗り、2)、1)の順にのせ、オーブントースターで焼く。
※ 好みでマヨネーズをかける。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 409kcal
- たんぱく質
- 29.6g
- 脂質
- 16.5g
- 炭水化物
- 34.3g
- 食物繊維
- 2.8g
- カリウム
- 590mg
- カルシウム
- 38mg
- マグネシウム
- 51mg
- 鉄
- 1.1mg
- 食塩相当量
- 1.6g
- レチノール当量
- 29μg
- ビタミンD
- 33.6μg
- ビタミンE
- 3.4mg
- ビタミンB1
- 0.35mg
- ビタミンB2
- 0.23mg
- ビタミンC
- 7mg
- コレステロール
- 58mg