材料 （2人分）
| オレンジ | 1個 |
| ゆで卵 | 2個 |
| ブラックオリーブ | 4個 |
| ＜A＞ | |
| 白ワインビネガー | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| あらびき黒こしょう | こしょう少々 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ2 |
| ディル | 適量 |
作り方
1
オレンジはむき身にする。ゆで卵はくし形切り、ブラックオリーブは輪切りにする。
2
1)を器に盛り、ディルを散らし、混ぜ合わせたAをかける。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 233kcal
- たんぱく質
- 8.0g
- 脂質
- 18.3g
- 炭水化物
- 8.1g
- 食物繊維
- 0.8g
- カリウム
- 186mg
- カルシウム
- 50mg
- マグネシウム
- 16mg
- 鉄
- 1.4mg
- 食塩相当量
- 1.3g
- レチノール当量
- 86μg
- ビタミンD
- 1.0μg
- ビタミンE
- 1.9mg
- ビタミンB1
- 0.11mg
- ビタミンB2
- 0.25mg
- ビタミンC
- 30mg
- コレステロール
- 231mg