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かつおのシャキシャキサラダ

かつおのシャキシャキサラダ

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旬の味をたっぷりの香味野菜と共に

調理時間
10分
カロリー
144kcal
塩分
1.7g

MEMO

野菜の水気をしっかりきって、シャキシャキした食感を楽しみましょう。お好みで、フライドガーリックや、一味唐辛子を振るのもおすすめです。

材料

( 2人分 )

かつお(刺身) 100g
<A>
 ぽん酢しょうゆ 大さじ2
 フレンチドレッシング 大さじ2
玉ねぎ 1/4個
みょうが 2個
水菜 40g

作り方

1 玉ねぎ、みょうがは薄切り、水菜は4cm長さに切る。それぞれ水にさらして水気をきる。

2 器に1)とかつおを盛り、混ぜ合わせたAをかける。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 144 たんぱく質(g) 14.3 脂質(g) 6.6
炭水化物(g) 6.6 食物繊維(g) 1.3 カリウム(mg) 381
カルシウム(mg) 57 マグネシウム(mg) 34 鉄(mg) 1.5
食塩相当量(g) 1.7 レチノール当量(μg) 25 ビタミンD(μg) 2.0
ビタミンE(mg) 1.5 ビタミンB1(mg) 0.10 ビタミンB2(mg) 0.13
ビタミンC(mg) 13 コレステロール(mg) 30