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ピーマンとベーコンのレモン炒め

ピーマンとベーコンのレモン炒め

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野菜たっぷり、さわやかな味わい

調理時間
10分
カロリー
147kcal
塩分
1g

材料

( 2人分 )

ピーマン 2個
ベーコン 2枚
レモン 1/4個
新玉ねぎ 1/2個
<A>
 粉チーズ 大さじ1
 レモン汁 小さじ1
 塩 小さじ1/6
 あらびき黒こしょう 適量
オリーブオイル 適量

作り方

1 ベーコンは短冊切りにする。ピーマンは細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。レモンは皮ごといちょう切りにする。

2 フライパンに油をなじませ、1)のレモン以外を入れて炒める。

3 野菜がしんなりしてきたら、レモン、Aを入れて炒め、全体がなじんだら器に盛る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 147 たんぱく質(g) 4.8 脂質(g) 11
炭水化物(g) 8.0 食物繊維(g) 2.1 カリウム(mg) 201
カルシウム(mg) 64 マグネシウム(mg) 15 鉄(mg) 0.4
食塩相当量(g) 1 レチノール当量(μg) 19 ビタミンD(μg) 0.1
ビタミンE(mg) 0.8 ビタミンB1(mg) 0.13 ビタミンB2(mg) 0.07
ビタミンC(mg) 48 コレステロール(mg) 13