ダイエーのおすすめレシピ
チーズとデコポンのブルスケッタ
朝にうれしい、さわやかな味わい
MEMO
今回はパンにのせてブルスケッタに仕立てましたが、デコポンとチーズの組み合わせは生野菜と良く合いますので、サラダに仕立てるのもおすすめです。
材料
( 2人分 )
カッテージチーズ | 100g |
デコポン | 2個 |
フランスパン(2cm厚さ) | 4枚 |
レタス | 2枚 |
スライスアーモンド | 20g |
<A> | |
エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
レモン汁 | 小さじ2 |
はちみつ・塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
作り方
デコポンはむき身にする。パンはオーブントースターで色良く焼く。レタスは食べやすくちぎり、水にさらして水気をきる。
ボウルにデコポン、カッテージチーズ、スライスアーモンドを入れてAで和え、塩・こしょうで味をととのえる。
パンにレタス、2)の順にのせ、はちみつをかける。
※好みでチャービルを飾る。