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ベーコンのカレー風味オムレツ

ベーコンのカレー風味オムレツ

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パンにもご飯にも合うカレー味

調理時間
15分
カロリー
457kcal
塩分
2.2g

材料

( 2人分 )

ベーコン 4枚
アボカド 1個
トマト 1個
3個
<A>
 カレー粉 小さじ1
 塩 小さじ1/4
 あらびき黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
塩・こしょう 各適量
クレソン 1本

作り方

1 ベーコンは短冊切りにする。アボカド、トマトは角切りにする。

2 フライパンに油をなじませて1)を炒め、塩・こしょうで味をととのえる。

3 全体に火が通ったら、割りほぐした卵にAを加えて混ぜ合わせて流し入れる。混ぜながら半熟状になるまで加熱して、丸く形をととのえ、蓋をして火を通す。器に盛り、クレソンを添える。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 457 たんぱく質(g) 17.9 脂質(g) 39.5
炭水化物(g) 9.3 食物繊維(g) 5 カリウム(mg) 893
カルシウム(mg) 69 マグネシウム(mg) 50 鉄(mg) 2.8
食塩相当量(g) 2.2 レチノール当量(μg) 176 ビタミンD(μg) 1.7
ビタミンE(mg) 4.3 ビタミンB1(mg) 0.35 ビタミンB2(mg) 0.59
ビタミンC(mg) 37 コレステロール(mg) 367