ミニトマトのはちみつ漬け

ほんのり甘い、さわやかオードブル

調理時間10分

エネルギー100kcal

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MEMO

※調理時間に漬け込む時間は含みません。
ミニトマトはヘタを取った側に、十字に浅く切り目を入れて湯むきにするか、ヘタを取った側にフォークなどを刺して直火で皮がはじけるまであぶって皮をむくときれいに皮をむくことができます。

材料（2人分）

鍋にAを入れ、火にかけて煮溶かす。あら熱が取れたら、レモン汁を加えて保存容器に入れる。

ミニトマトは皮を湯むきする。グレープフルーツはむき身にし、食べやすい大きさに切る。

1)に2)を入れて冷蔵室で一晩おく。器に盛り、ミントを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による