ホームダイエーのおすすめレシピ 玉ねぎたっぷり! リヨネーズポテト風

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玉ねぎたっぷり! リヨネーズポテト風

玉ねぎたっぷり! リヨネーズポテト風

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ひと味ちがう、フランス風野菜炒め

調理時間
10分
カロリー
241kcal
塩分
1.1g

材料

( 2人分 )

玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 2個
ベーコン 2枚
<A>
 粉チーズ 大さじ2
 粒マスタード 小さじ2
 塩・こしょう 各適量
サラダ油 適量
パセリ(みじん切り) 適量

作り方

1 玉ねぎ、じゃがいもは薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

2 フライパンに油をなじませ、1)を炒める。じゃがいもに火が通ったら、Aを加えてサッと炒める。

3 2)を器に盛り、パセリを散らす。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 241 たんぱく質(g) 5.8 脂質(g) 13.3
炭水化物(g) 25 食物繊維(g) 2.3 カリウム(mg) 591
カルシウム(mg) 41 マグネシウム(mg) 38 鉄(mg) 0.9
食塩相当量(g) 1.1 レチノール当量(μg) 10 ビタミンD(μg) 0.1
ビタミンE(mg) 0.8 ビタミンB1(mg) 0.23 ビタミンB2(mg) 0.08
ビタミンC(mg) 51 コレステロール(mg) 12