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スパイシー生チョコレート

スパイシー生チョコレート

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ピリッとこしょうを効かせた

調理時間
25分
カロリー
1674kcal
塩分
0.5g

MEMO

※調理時間に冷やしかためる時間は含みません。 ちょっぴり大人な生チョコレート、チョコレートは湯煎で溶かすと なめらかに仕上がります。

材料

( 作りやすい分量 )

ミルクチョコレート 200g
バター 6g
黒こしょう 小さじ2
コアントロー 小さじ1
生クリーム 100g
ココアパウダー 適量
粉糖 適量

作り方

1 刻んだチョコレートとバターを湯煎で溶かし、黒こしょうを入れる。

2 1)にコアントロー、生クリームの順に加えて火にかけ、煮立たないように温める。

3 2)を器に流し入れ、冷やしかためる。

4 食べやすい大きさに切り、コアパウダー、粉糖を振る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 全量当り )

エネルギー(kcal) 1674 たんぱく質(g) 17.6 脂質(g) 119.8
炭水化物(g) 129.6 食物繊維(g) 9.5 カリウム(mg) 1210
カルシウム(mg) 567 マグネシウム(mg) 189 鉄(mg) 6.7
食塩相当量(g) 0.5 レチノール当量(μg) 553 ビタミンD(μg) 2.5
ビタミンE(mg) 2.3 ビタミンB1(mg) 0.42 ビタミンB2(mg) 0.94
ビタミンC(mg) 0 コレステロール(mg) 171