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チーズ風味のウインナーご飯
材料
( 2人分 )
ウインナー | 8本 |
とろけるスライスチーズ | 2枚 |
ご飯(温かいもの) | 300g |
卵 | 2個 |
青ねぎ | 1本 |
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白ごま | 大さじ1/2 |
めんつゆ(濃縮2倍) | 小さじ2 |
バター | 適量 |
作り方
ウインナーは4本を5mm厚さの輪切りにし、残りは斜めに切り目を入れる。青ねぎは小口切りにする。
ご飯に輪切りにしたウインナー、Aを混ぜ合わせる。耐熱容器にバターを塗り、混ぜ合わせたご飯を盛り、中央を少しくぼませておく。2つ作る。
2)のくぼみに、それぞれ卵を割り入れてチーズをかぶせ、残りのウインナーをのせてオーブントースターで約5分焼く。チーズが色付いて卵が好みの焼き加減になったら取り出し、青ねぎを飾る。