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アンチョビチーズ揚げパン

アンチョビチーズ揚げパン

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揚げ焼きにしてカフェ風プレートに

調理時間
15分
カロリー
529kcal
塩分
1.8g

MEMO

パンの周りを押さえる際に、少し水を付けると押さえやすくなり、 しっかり止まります。

材料

( 2人分 )

ピザ用チーズ 30g
サンドイッチ用食パン 4枚
アンチョビ 2枚
バジル 2枚
溶き卵 2個分
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量

作り方

1 食パンにチーズ、アンチョビ、バジルをそれぞれ半量ずつはさみ、食パンの4辺を押さえて閉じる。

2 フライパンに多めの油をなじませて、1)に小麦粉、溶き卵の順に衣を付けて揚げ焼きにする。

3 半分に切り、器に盛る。

3 ※ 好みでイタリアンパセリを飾る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 529 たんぱく質(g) 14.2 脂質(g) 32.7
炭水化物(g) 42.8 食物繊維(g) 2.1 カリウム(mg) 115
カルシウム(mg) 164 マグネシウム(mg) 21 鉄(mg) 0.8
食塩相当量(g) 1.8 レチノール当量(μg) 19 ビタミンD(μg) 0.2
ビタミンE(mg) 2.2 ビタミンB1(mg) 0.07 ビタミンB2(mg) 0.08
ビタミンC(mg) 0 コレステロール(mg) 38