材料 (2人分)
キャベツ | 150g |
ベーコン | 2枚 |
えのきだけ | 1/2パック |
オリーブオイル | 大さじ1 |
<A> | |
塩・こしょう | 各適量 |
コンソメ | 小さじ1/2 |
赤唐辛子(小口切り) | 適量 |
作り方
1
キャベツはザク切りにする。ベーコンは短冊切りにする。えのきだけは半分の長さに切る。
2
フライパンにオリーブオイルをなじませ、赤唐辛子、1)を入れて炒め、Aで味付けをする。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 165kcal
- たんぱく質
- 4.3g
- 脂質
- 14.1g
- 炭水化物
- 6.7g
- 食物繊維
- 2.2g
- カリウム
- 268mg
- カルシウム
- 35mg
- マグネシウム
- 18mg
- 鉄
- 0.6mg
- 食塩相当量
- 2.3g
- レチノール当量
- 7μg
- ビタミンD
- 0.3μg
- ビタミンE
- 0.7mg
- ビタミンB1
- 0.17mg
- ビタミンB2
- 0.09mg
- ビタミンC
- 38mg
- コレステロール
- 10mg