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トマ豆腐カレー風味のっけ

トマ豆腐カレー風味のっけ

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チーズを入れて、子どもも大喜び

調理時間
15分
カロリー
418kcal
塩分
2.1g

MEMO

豆腐の水気をしっかりきるのがおいしくいただくポイントです。

材料

( 2人分 )

ご飯(温かいもの) 300g
トマト 1個
絹ごし豆腐 150g
プロセスチーズ 50g
<A>
 しょうゆ 大さじ1
 マヨネーズ 小さじ1
 カレー粉 小さじ1/2
イタリアンパセリ 適量

作り方

1 トマトは皮と種を取り、角切りにする。豆腐は水気をふき、角切りにする。チーズは角切りにする。

2 ボウルにAを混ぜ合わせ、1)を加えて和える。

3 器にご飯を盛り、2)をのせて、イタリアンパセリを飾る。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 418 たんぱく質(g) 14.5 脂質(g) 10.9
炭水化物(g) 62.7 食物繊維(g) 1.9 カリウム(mg) 391
カルシウム(mg) 211 マグネシウム(mg) 64 鉄(mg) 1.5
食塩相当量(g) 2.1 レチノール当量(μg) 106 ビタミンD(μg) 0
ビタミンE(mg) 1.4 ビタミンB1(mg) 0.16 ビタミンB2(mg) 0.18
ビタミンC(mg) 12 コレステロール(mg) 21