ダイエーのおすすめレシピ
簡単エッグスラット風
とろとろ卵を、パンにのせて召し上がれ
調理時間15分
エネルギー366kcal
塩分1.8g
MEMO
エッグスラットは蒸して作りますが、オーブントースターで手軽に作ります。今回は香り付けにクミンを使いましたが、お好みのスパイスを使っても良いでしょう。
材料 (2人分)
卵(常温にもどしたもの) | 2個 |
<A> | |
ポテトサラダ | 2袋(220g) |
牛乳 | 大さじ2 |
クミン | 小さじ1/4 |
フランスパン | 1/3本 |
クレソン | 適量 |
バター | 適量 |
粉チーズ | 大さじ1 |
作り方
1
Aを混ぜ合わせる。耐熱皿2個の内側にバターを塗り、Aを半量ずつ詰める。
2
1)にそれぞれ卵を割り入れ、粉チーズを振る。予熱したオーブントースターで卵が半熟状になるまで約6分焼く。
3
フランスパンを食べやすく切り、オーブントースターで好みの焼き加減に焼いて器に盛る。クレソンを添える。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 366kcal
- たんぱく質
- 13.2g
- 脂質
- 20.6g
- 炭水化物
- 29.7g
- 食物繊維
- 2.3g
- カリウム
- 146mg
- カルシウム
- 63mg
- マグネシウム
- 15mg
- 鉄
- 1.4mg
- 食塩相当量
- 1.8g
- レチノール当量
- 118μg
- ビタミンD
- 1.2μg
- ビタミンE
- 0.8mg
- ビタミンB1
- 0.07mg
- ビタミンB2
- 0.32mg
- ビタミンC
- 1mg
- コレステロール
- 284mg