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野菜フレンチトースト

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野菜ジュースで、栄養バランスアップ

調理時間
10分
カロリー
378kcal
塩分
1.8g

材料

( 2人分 )

フランスパン 1/2本
<A>
 野菜ジュース 1/2カップ
 卵 1個
 牛乳 1/4カップ
 砂糖 大さじ1
バター 15g
生ハム 4枚
サニーレタス 2枚
ブラックオリーブ(スライス) 4粒分

作り方

1 フランスパンは2cm厚さの斜め切りにする。Aを混ぜ合わせ、切ったフランスパンを浸す。

2 フライパンにバターを溶かし、1)を両面焼き、器に盛る。

3 生ハム、サニーレタス、ブラックオリーブを添える。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 378 たんぱく質(g) 13.6 脂質(g) 13.3
炭水化物(g) 50.5 食物繊維(g) 2.3 カリウム(mg) 329
カルシウム(mg) 67 マグネシウム(mg) 26 鉄(mg) 1.4
食塩相当量(g) 1.8 レチノール当量(μg) 107 ビタミンD(μg) 0.6
ビタミンE(mg) 1 ビタミンB1(mg) 0.19 ビタミンB2(mg) 0.23
ビタミンC(mg) 4 コレステロール(mg) 143