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まぐろしらす丼

まぐろしらす丼

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朝からもりもり、おいしい名コンビ

調理時間
10分
カロリー
415kcal
塩分
4.9g

材料

( 2人分 )

まぐろ(刺身用・冊) 100g
しらす干 40g
ご飯(温かいもの) 300g
万能ねぎ 2本
大葉 2枚
<A>
 しょうゆ 大さじ3
 みりん 大さじ2
 酢 小さじ1
 白ごま 小さじ1
 おろしわさび 小さじ1/2

作り方

1 まぐろは角切りにする。

2 万能ねぎは小口切り、大葉はせん切りにする。

3 器にご飯を盛り、しらす干、1)をのせ、2)を散らす。

4 3)に混ぜ合わせたAを添える。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 415 たんぱく質(g) 24.2 脂質(g) 2.4
炭水化物(g) 67.4 食物繊維(g) 0.8 カリウム(mg) 407
カルシウム(mg) 79 マグネシウム(mg) 74 鉄(mg) 1.5
食塩相当量(g) 4.9 レチノール当量(μg) 80 ビタミンD(μg) 11.7
ビタミンE(mg) 0.7 ビタミンB1(mg) 0.13 ビタミンB2(mg) 0.1
ビタミンC(mg) 2 コレステロール(mg) 73