ホームダイエーのおすすめレシピ 丸ごとトマトの中華スープ

ダイエーのおすすめレシピ

丸ごとトマトの中華スープ

丸ごとトマトの中華スープ

※写真をクリックすると、大きな画像を見ることができます。

スプーンでくずしながら召し上がれ

調理時間
15分
カロリー
123kcal
塩分
0.4g

材料

( 2人分 )

トマト 2個
1個
鶏がらスープ 2カップ
長ねぎ 1/4本
塩・こしょう 各適量
ごま油 小さじ1
<水溶き片栗粉>
 片栗粉・水 各大さじ1/2

作り方

1 鍋に鶏がらスープを煮立て、小口切りにした長ねぎを入れる。

2 トマトはヘタを取り除き、反対側に十文字の切り込みを入れる。

3 煮立った1)に2)を入れ、トマトの皮がむけたら取り除き、塩・こしょうで味をととのえる。

4 水溶き片栗粉でとろみを付け、割りほぐした卵、ごま油を加えて混ぜる。

栄養価

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

( 1人当り )

エネルギー(kcal) 123 たんぱく質(g) 7.3 脂質(g) 5.9
炭水化物(g) 10.4 食物繊維(g) 1.9 カリウム(mg) 522
カルシウム(mg) 37 マグネシウム(mg) 23 鉄(mg) 1.9
食塩相当量(g) 0.4 レチノール当量(μg) 116 ビタミンD(μg) 0.6
ビタミンE(mg) 1.7 ビタミンB1(mg) 0.14 ビタミンB2(mg) 0.36
ビタミンC(mg) 25 コレステロール(mg) 137